Diskusní fórum - Téma: Je tiramisu bez mascarpone ještě tiramisu?

Příspěvků: 1-4 z celkem 4   Začátek | Předchozí | Následující | Konec 

20.08.2011, 21:09:33

Okruh: Jak uvařit > Téma: Je tiramisu bez mascarpone ještě tiramisu? (Odpověď na příspěvek vložený 20. 08. 2011, 09:50:39 uživatelem renca123)

Martin

Předmět: Nepravé tiramisu Myslím, že se těžko dohodnete, protože mi oba názory připadají správné, záleží jenom na tom, z jaké strany se na to díváme. Originální tiramisu je samozřejmě o mascarpone, ale také třeba i o syrových vejcích, která se do něj ovšem často nedávají kvůli hygienickým rizikům. Navíc i v Itálii, odkud tiramisu pochází je určitě každý kuchař připravuje trochu jinak, svým odzkoušeným a jistě "nejlepším" způsobem. Takže bychom se mohli dostat až k otázce, které tiramisu je opravdu tiramisu a řešit naprosto nepodstatné odchylky v přípravě. Určitě tedy souhlasím se Svatavou, že české verze tiramisu jsou také velmi chutné, argument petulika má však nepochybně také svou váhu. ... tak jsem to asi moc nerozřešil ... odpovědět

20.08.2011, 13:06:25	Okruh: Jak uvařit > Téma: Je tiramisu bez mascarpone ještě tiramisu? (Odpověď na příspěvek vložený 20. 08. 2011, 11:07:22 uživatelem petulik)
Svatava	Předmět: Nepravé tiramisu Většinou se ale u názvu tiramisu uvádí doplnění, třeba tiramisu ze zakysané smetany, takže je každému jasné, o co se jedná. Pravé tiramisu je samozřejmě s mascarpone, ale české alternativy s žervé, zakysanou smetanou nebo pomazánkovým máslem jsou také velmi chutné. odpovědět

20.08.2011, 11:07:22	Okruh: Jak uvařit > Téma: Je tiramisu bez mascarpone ještě tiramisu? (Odpověď na příspěvek vložený 20. 08. 2011, 09:50:39 uživatelem renca123)
petulik	Předmět: Nepravé tiramisu Jenomže takhle bysme za chvíli mohli říkat bramborám těstoviny a kuřeti prase, souhlasím s tvou kamarádkou, že do tiramisu patří mascarpone… odpovědět

20.08.2011, 09:50:39	Okruh: Jak uvařit > Téma: Je tiramisu bez mascarpone ještě tiramisu?
renca123	Předmět: Nepravé tiramisu Ahoj kuchaři a kuchařinky, včera jsme se s kamarádkou bavili o tom, jak děláme tiramisu. Ona tam dává mascarpone, já žervé. Nakonec jsme se, sice přátelsky, ale pohádaly, protože tvrdí, že tiramisu bez mascarpone není tiramisu, ale prostě dezert, co si na tiramisu hraje. Nešlo nám o to, co líp chutná, ale jenom o samotný název. Co si o tom myslíte? odpovědět

Příspěvků: 1-4 z celkem 4   Začátek | Předchozí | Následující | Konec 


Témat: 1-1 z celkem 1   Začátek | Předchozí | Následující | Konec 

Téma	Autor posledního	Poslední příspěvek	Příspěvků
Je tiramisu bez mascarpone ještě tiramisu? (okruh: Jak uvařit)	Martin	20.08.2011, 21:09:33	4

Témat: 1-1 z celkem 1   Začátek | Předchozí | Následující | Konec