Hledání v databázi receptů

Srnčí kýta na jalovci - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Omáčky, Zvěřina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 kg srnčí kýty
2 větší mrkve
dvě středně velké cibule
10 zrnek jalovce
lžíce hladké mouky
hovězí vývar (nebo masox)
1/2 dl slivovice
citronová šťáva
50 g másla
šťáva z 1/2 citronu
sůl

Postup:

Srnčí kýtu osolíme a rychle opečeme po obou stranách v rozehřátém tuku. Mezitím osmažíme na rendlíku dvě na kostky nakrájené mrkve, dvě hrubě krájené cibule a k tomu přidáme asi 10 zrnek jalovce. Na osmaženou zeleninu položíme srnčí kýtu (může to být i hřbet), zalijeme hovězím nebo telecím čistým vývarem a dusíme. Měkké maso vyjmeme ze šťávy a šťáva zbylá na rendlíku se trochu vysmahne, zaprášíme moukou, zalijeme sklenkou slivovice, kterou v rendlíku zapálíme, čímž se šťáva silně aromatizuje. Dodatečně zředíme omáčku podle chuti polévkou nebo vodou, dobře povaříme, procedíme a nakonec přidáme několik kapek citronové šťávy a asi 50 g másla, které v omáčce dobře rozmícháme. Hotovou jalovcovou omáčkou přelijeme rozkrájenou kýtu.



O receptu Srnčí kýta na jalovci
vloženo dne:
upraveno dne: 11.03.2012
zobrazeno: 646x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Srnčí kýta na jalovci


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Srnčí kýta na jalovci:

Grilovaná vepřová kýta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřová kýta na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kýta na zázvoru
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí guláš v pomalém hrnci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jehněčí kýta na rozmarýnu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřová kýta na medu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kýta s vlašskými ořechy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Srnčí jako svíčková na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Marinovaná vepřová kýta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kančí kýta se šípkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kančí kýta s brusinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kanec na jalovci a tymiánu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřová kýta na holandský způsob
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ďábelská kýta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušená kýta s hráškem a mrkvíDušená kýta s hráškem a mrkví
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší