Hledání v databázi receptů

Čočka na kyselo - recept

Zařazení:
Recepty na C, Hlavní jídla, Luštěniny
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

300 g čočky
30 g másla
40 g cibulky
30 g mouky
citronová šťáva
1 lžička cukru
pepř
ocet
2 větší cibule
1 lžíce tuku na osmažení
2 ks bobkového listu
sůl

Postup:

Čočku před vařením vždy přebereme kvůli kamínkům, které se při jejím zpracování mohly do této luštěniny dostat, a které by mohly poškodit chrup strávníků. Nejpohodlnější je, když čočku vysypeme na stůl a čočku po troškách shrnujeme do hrnce, který držíme pod hranou stolu. Přebranou čočku propláchneme studenou vodou a v čisté studené vodě necháme vařit. Čočku vaříme s bobkovým listem v hrnci zakrytém pokličkou, dokud nezměkne. Zatímco se čočka vaří, osmahneme na oleji cibulku nakrájenou na drobné kousky a na pánvi připravíme z mouky a másla jíšku, kterou budeme nakonec čočku zahušťovat. Jakmile je čočka měkká, přidáme k ní poloviny osmahlé cibule, druhou polovinu osmažené cibulky necháme na ozdobení hotového pokrmu. Dále čočku osolíme a ochutíme pepřem, cukrem, citronovou šťávou a octem. Jak název receptu napovídá, čočka by měla mít nakyslou chuť, ale na druhou stranu by určitě neměla křivit pusu, takže s citronem a octem přeci jenom opatrně. Hotovou čočku ještě chvíli povaříme a můžeme podávat. Čočka na kyselo je typicky servírována s volským vokem, vejcem uvařeným na tvrdo, vařeným uzeným nebo párkem či klobásou. Nakyslou chuť tohoto pokrmu skvěle doplní kyselé okurky, které podélně rozkrojíme na poloviny nebo třetiny a položíme na kraj talíře. Poslední dekorací před samotným podáváním na stůl je přelití čočky trochou másla s osmaženou cibulkou, kterou jsme si pro tento účel schovali.



O receptu Čočka na kyselo
vloženo dne:
upraveno dne: 30.10.2011
zobrazeno: 2437x, uvařeno: 8x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.9535
Počet hodnocení: 43
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Čočka na kyselo


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Čočka na kyselo:

Čočka po orientálsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brambory na kyselo
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Drobná čočka v rajčatovém pyré
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka s rýží
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kyselo
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka s rajčatovým protlakem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka na indický způsob
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka po francouzsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fazole na kyselo
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kyselo s klobásou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka na kyselo se smetanou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka s uzeným masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čočka se šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brambory na kyselo 1Brambory na kyselo 1
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší