Jablkové řezy - recept

Moučníky, Zákusky

7 jablek
300 g polohrubé mouky
250 g cukru
1 hrnek nasekaných ořechů
půl hrnku oleje
2 vejce
1 samotný žloutek
2 lžičky skořice
2 lžičky jedlé sody
marmeláda
čokoláda na vaření
kousek 100% tuku

Omytá jablka nastrouháme i se slupkou na hrubém struhadle, přidáme cukr, olej, nasekané ořechy, vejce + žloutek, skořici, jedlou sodu, mouku a vše promícháme vařečkou. Vzniklou směs rozetřeme na plech, na který jsme si předem připravili pečící papír a pečeme na 200° C v předem vyhřáté troubě. Hned po upečení, ještě horké, potřeme marmeládou (velmi dobrá je meruňková) a necháme vychladnout. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout a krájíme na trojúhelníčky.