Hledání v databázi receptů

Sváteční aspik - recept

Zařazení:
Recepty na S, Chuťovky
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

300 g sterilizované kapie
200 g mraženého hrášku
4 vejce
1 kostku Masoxu
150 g šunky
30 g želatiny
ocet
sůl

Postup:

Připravímee si nádobu o objemu 1 litr. Želatinu namočíme do 300 ml vody a necháme 10 minut. Kapii scedíme a lák přidáme do kastrůlku a doplníme vodou na 400 ml. Povaříme s kostkou Masoxu a necháme vychladnout. Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na kolečka. Nabobtnalou želatinu zahřejeme ve vodní lázni na 60°C, pak zředíme připravenou tekutinou s Masoxem, osolíme a okyselíme octem. Želatinovou směs dáme do chladu a rovnou se pustíme do závěrečné fáze přípravy aspiku. Na dno mísy rozložíme kolečka vajec, poklademe vrstvou kapie, zalijeme částí želatiny a počkáme až mírně ztuhne. Navrstvíme hrášek, plátky šunky a kolečka vajec. Zalijeme zbylou želatinou a necháme aspik ztuhnout v lednici. Po ztuhnutí aspik vyklopíme a nakrájíme. Tento aspik se skvěle hodí na sváteční příležitosti, určitě si na něm však pochutnáme i u běžné večeře nebo svačiny.

Tip: Pokud aspik plníme například do srnčího hřbetu, získáme tak určitě zajímavější výsledný tvar. Další možnosti je plnit aspik do menších skleněných misek - po vyklopení získáme malé aspikové dortíky.



O receptu Sváteční aspik
vloženo dne:
upraveno dne: 20.09.2011
zobrazeno: 360x, uvařeno: 32x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.51515
Počet hodnocení: 33
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Sváteční aspik


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Sváteční aspik:

Sváteční brambory s dušenou brokolicí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční ovocný řez nicnezbude
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrový aspik
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční sýrový salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční kávička
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční zapečené rybí filé
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční banánové řezy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční řezy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční houbová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sváteční čokoládové kostky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší