Hledání v databázi receptů

Špenátová roláda - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Bezmasá jídla, Zelenina
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

500 g malých špenátových listů
2 lžíce vody
4 bílky
4 žloutky
1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
sůl
pepř

na náplň:
175g malých růžiček brokolice
150g nastrouhaného tvrdého sýra
50g nastrouhaného sýra mozzarella

Postup:

Nejdříve si opláchneme špenát a vložíme jej neokapaný do na pánev. Přidáme vodu, zakryjeme pánev pokličkou a špenát vaříme na prudkém plameni 4-5 minut, dokud špenát nezměkne. Listy jemně nasekáme a necháme uschnout. Dále smícháme špenát se žloutky, muškátovým oříškem, solí a pepřem. Vyšleháme z bílků nepříliš tuhou pěnu a vmícháme ji do špenátové směsi. Vymažeme formu na roládu, vložíme do ní směs a na povrchu ji uhladíme. Zapékáme 15-25 minut v předehřáté troubě při teplotě 220° C nebo dokud nebude na povrchu pevná na dotek a upečená do zlatova. Mezitím povaříme brokolici 4-5 minut v lehce osolené vodě, nebo dokud nezměkne. Procedíme, necháme okapat a udržujeme v teple. Na pečící papír nasypeme rovnoměrně mozzarellu. Vyklopíme na ni upečenou špenátovou placku a vršek posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a uvařenou brokolicí. Přidržíme jeden konec papíru a upečenou směs zavineme. Poté špenátovou roládu rozkrájíme a můžeme podávat.



O receptu Špenátová roláda
vloženo dne:
upraveno dne: 10.03.2012
zobrazeno: 654x, uvařeno: 262x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Špenátová roláda


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Špenátová roláda:

Špenátová pizza
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelená roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krůti roláda s kapustou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špenátová rybka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jehněčí roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Davidova sýrová roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda s rýží a zelný salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špenátová pochoutka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda plněná smaženicí (houbovou)
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Slaná roláda bez masa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčina bramborová roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špenátová dobrota
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Báječná roláda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší