Falešný krtkův dort - recept

Moučníky, Dorty, Zákusky

5 žloutků
150 g cukr krupice
100 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
1 lžíce oleje
1 vanilkový cukr
sníh z 5 bílků
5-6 banánů
2 šlehačky v prášku
marmeláda
čokoláda na postrouhání na ozdobu

Ušleháme bílky, do kterých postupně přidáme po jednom žloutky a následně cukr s vanilkou. Vše vyšleháme do husté pěny. Pak přidáme olej a opatrně vmícháme mouku s kakaem a práškem do pečiva. Korpus krtkova dortu pečeme přibližně 20 minut v troubě předehřáté na 180° C do růžova. Upečený korpus na krtkův dort dáme vychladit. Dále ušleháme šlehačky dle návodu. Upečený korpus falešného krtkova dortu potřeme marmeládou a poklademe podélně rozkrojenými banány, jeden vedle druhého. Na banány naneseme ušlehanou šlehačku a nakonec dort hustě posypeme strouhanou čokoládou. Hotový krtkův dort dáme vychladit, ideálně do druhého dne.