Čokoládové ledovky - recept

Vánoční cukroví

česká

10

80 g sušeného mléka
250 g 100% tuku
80 g bramborové moučky
200 g moučkového cukru
80 g kakaa

Čokoládové ledovky vaříme v hrnci na mléko na mírném ohni. Nejprve dáme rozpustit tuk, přidáme prosetou bramborovou moučku s cukrem, dobře zamícháme až se všechny části spojí, přidáme kakao se sušeným mlékem. Směs na čokoládové ledovky zamícháme a ihned odstavíme. Ledovou čokoládu nalijeme do formiček a necháme ztuhnout. Když čokoládové ledovky ztuhnou, vyklepeme je z formiček a skladujeme v chladu.