Zapečené nudle - recept

Hlavní jídla, Drůbež, Těstoviny, Houby

40 minut

1 balení širokých bezvaječných nudlí
300 g kuřecích prsou
100-150 g žampionů (lze i konzervované)
100 g sýru Niva
bešamel (máslo,mouka mléko)
olivový olej
sůl
pepř
francouzské bylinky

Kuřecí prsa si nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, přidáme bylinky a osmahneme na troše olivového oleje. Těstoviny uvaříme ve slané vodě dle návodu na skus. Z másla, hladké mouky a mléka uvaříme bešamel a přidáme nastrouhanou Nivu(lze nahradit jiným oblíbeným sýrem), kterou v omáčce rozpustíme. Na trošce olivového oleje orestujeme žampiony nakrájené na plátky. žampiony můžeme nahradit podušeným listovým špenátem s česnekem(chutná také báječně). Do zapékací mísy vložíme okapané uvařené nudle, přidáme orestované maso a žampiony (špenát), zalijeme sýrovo-bešamelovou omáčkou, dobře promícháme a dáme do trouby krátce zapéct.
Zapečené nudle můžeme před dopečením ještě posypat sýrem.