Domácí utopenci - recept
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Domácí utopenci
Zařazení:
Předkrmy
Počet osob:
20

Ingredience:
1 balíček Deka (přípravek k nakládání okurek a zeleniny),
porcelánový či kameninový hrnec o obsahu něco přes 2 litry (případně skleněná třílitrová láhev),
1,5 l vody,
0,5 l octa,
400-500 g cibule,
20 špekáčků (což je něco přes kilo, ale nálev stačí do 2 kg),
6 kuliček nového koření,
3 bobkové listy,
1 lžíce moučkového cukru (nebo 2-4 pecičky umělého sladidla),
může být 4-6 menších plátků křenu a 1/2 feferonky - když děláme pro rodinu, nedáváme.
Postup:
Svaříme vodu s octem, vsypeme celý (nikdy nedělit na několik nálevů!) obsah 100 g balíčku Deka, povaříme asi 4 minuty a necháme chladnout. Špekáčky obupáme, rozkrojíme napůl, ale nedokrojíme (můžeme nechat i vcelku) a do hrnce či sklenice je vkládáme do vrstev rozevřeným řezem dolů střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka.
Prosypeme cukrem, pokud jsme zvolili umělé sladidlo, necháme ho rozpustit ve vařícím nálevu, přidáme další koření a zahrne téměř chladným.nálevem. Necháme zrát ve špajzce 10 dní, pokud nevydržíme, alespoň týden.
Doporučená příloha:
čerstvý chléb, pečivo, případně na dochucení pepř a cibule, pro dospělé na zapití výhradně pivo.
O receptu Domácí utopencivloženo dne: 14.12.2009
upraveno dne: 03.09.2010
zobrazeno: 1682x,
uvařeno: 3xrecept vložil/a:
pavsson Hodnocení receptuOhodnotit:

Průměrné hodnocení: 4.66665
Počet hodnocení: 6
Nejlepší: 5

Nejhorší: 4
Komentáře návštěvníků k receptu na Domácí utopenci
Poslední související příspěvky v diskusním fóru