Babiččin závin - recept

Moučníky, Zákusky

česká

300 g hladké mouky 00
10 g mletého cukru
10 g másla
1 vejce
5 lžic vlažného mléka
1 prášek do pečiva
4 jablka
skořicový prášek

Do prosáté mouky dáme mletý cukr, máslo, vejce, vlažné mléko a prášek do pečiva. Uděláme těsto, které dáme na chvíli do lednice odpočinout. Mezitím si nastrouháme jablka, kterými budeme závin plnit.

Na pomoučený vál dáme těsto, které mírně vyválíme. Na takto připravené těsto dáme nastrouhaná jablka a skořicový prášek. Můžeme dle chuti přisladit a přidat rozinky. Zavineme a potřeme rozšhlehaným vajíčkem. Hotový babiččin závin dáme péci do předehřáté trouby, ve které jej upečeme do růžova. Upečený závin můžeme podle chuti poprášit moučkovým cukrem.