Předkrmy

5

nakrájené špekáčky nebo kabanos
nakrájená cibule na kolečka
15 lžic vody
5 lžic octa
4 lžíce worcesteru
4 lžíce oleje
2 lžíce hořčice
1 bobkový list
mletý pepř
2 kuličky nového koření
chilli koření
sůl
4 lžíce kečupu

Do sklenice narovnáme na kolečka nakrájenou uzeninu, prokládáme na kolečka nakrájenou cibuli.

Smícháme 15 lžic vody, 5 lžic octa, 4 lžíce worcesteru, 4 lžíce oleje, 2 lžíce hořčice a přidáme 1 bobkový list, mletý pepř, 2 kuličky nového koření, chilli koření a sůl. Povaříme 5 minut, necháme vychladnout a vmícháme 4 lžíce kečupu. Studeným nálevem prolijeme uzeninu, sklenici zavřeme a necháme 24 hodin v chladu uležet.