Plněné žampiony zapečené se sýrem - recept

Hlavní jídla, Houby

čerstvé žampiony
anglická slanina
cibuli
hermelín
plátkový sýr
olej
koření

Nejdříve si očistíme žampiony a odřízneme jim nožičky. Dále si nakrájíme na jemné kousky cibuli a na kostičky anglickou slaninu. Nakrájenou cibulku osmahneme do zlatova, přidáme koření dle chuti, na kostičky nakrájenou slaninu a dosmahneme. Osmaženou směs necháme vychladnout. Dále nakrájíme na malé kostičky sýr hermelín a smícháme s vychladnutou cibulkou a slaninou. Tím máme náplň do žampionů hotovou a můžeme se dát do závěrečné fáze. Žampiony, respektive klobouky žampionů, naplníme připravenou náplní. Každý naplněný žampion přiklopíme kouskem plátkového sýra, položíme náplní nahoru do pekáče nebo zapékací misky a dáme zapéci do trouby. Zapečené žampiony se sýrem podáváme s vařeným bramborem. Dobrou chuť!