Cuketa plněná mletým masem - recept

Hlavní jídla, Hovězí maso, Vepřové maso, Zelenina

česká

4

4 cukety
300 g mletého masa
500 g rajčat
250 g paprik
vejce
cibule
2 stroužky česneku
masox
lžíce hořčice
lžíce sojové omáčky
slanina
pepř
sůl

Cuketu oloupeme, vydlabeme a naplníme směsí připravenou promícháním mletého masa (můžeme použít maso vepřové nebo hovězí, případně jejich kombinaci) s vajíčkem, pepřem a solí. Vydlabanou dužinu z cukety posekáme na malé kousky, zeleninu a česnek nakrájíme na plátky. Dále naplníme hrnek do poloviny teplou vodou, ve které rozpustíme masox, hořčici a lžíci sojové omáčky. Dno pekáčku vyložíme anglickou slaninou, na ni poklademe cukety plněné masem, zasypeme zeleninovou směsí z cuketové dužiny a plátků zeleniny a nakonec vše zalijeme masoxovou zálivkou. Plněné cukety pečeme v troubě, dokud nezměknou.

Jako příloha se k tomuto skvělému pokrmu výborně hodí vařené brambory.