Slaný závin z listového těsta - recept

Předkrmy, Vepřové maso, Slané pečivo, Chuťovky

1 balení listového těsta
300 g mletého vařeného uzeného masa
2 vejce

Listové těsto rozdělíme na dva kusy, každý vyválíme na pomoučněném vále a potřeme masovou směsí, kterou získáme tím že smícháme mleté uzené maso s vejci. Pláty listového těsta s náplní zavineme, okraje dobře přitiskneme a záviny potřeme vajíčkem. Slané listové záviny pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova, stejně jako běžný závin s jablky.

Tip: Pro zpestření chuti slaného závinu můžeme do mletého uzeného masa přimíchat i trochu nastrouhaného tvrdého sýra. Na toto však není příliš vhodná niva, ani jiné hodně slané sýry, protože v kombinaci s uzeným masem, které je také slané, by závin mohl působit přesoleným dojmem.