Pomazánky

10 minut

1 kostka tofu-zeleninové
1 mrkev
1/4 celeru
jarní cibulka
pažitka
petržel hladkolistá
kelímek pomazánkového másla
bylinková sůl
čerstvě mletý pepř čtyř barev

Tofu smícháme s pomazánkovým máslem. Nastrouháme najemno mrkev s celerem. Nakrájíme nadrobno medvědí česnek, nebo ostatní zelené bylinky. Vše zamícháme dohromady a ochutíme bylinkovou solí, kdo chce může popepřit. Pomazánku necháme v ledničce 2 hodiny uležet a mažeme na tmavý chleba.
Tato pomazánka je nejenom nechutně zdravá, ale zároveň velmi chutná :-)