Bramborová pánev s mozarellou - recept

Hlavní jídla, Bezmasá jídla, Brambory

4

1 kg brambor,
2 cibule,
3 stroužky česneku,
olej,
svazek petrželky,
200 g mozarelly
vegeta

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka.

Na pánvi rozpálíme olej, zesklovatíme cibuli, přidáme brambory a přiklopíme. Necháme osmahnout z jedné strany a promícháme, pak dáme česnek a nasekanou petrželku, osolíme, dáme vegetu a před dokončení dáme mozarellu a necháme rozpustit.