Hledání v databázi receptů

Těstoviny s artyčokem - recept

Zařazení:
Recepty na T, Hlavní jídla, Bezmasá jídla, Zelenina, Těstoviny
Doba přípravy:
40 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

těstoviny v množství 100 g na osobu
sůl na osolení vody
olivový olej extra virgine
artyčoky (květy) alespoň 2 ks (malé a pevné, ještě uzavřené)
2 - 3 stroužky česneku
pepř
sůl
případně kousek masoxu
podle chuti strouhaný parmezán na posypání
případně usekanou petrželku

Postup:

Těstoviny uvaříme dle návodu ve slané vodě tak, aby nebyly rozvařené, nejlépe na skus a ihned scedíme.
Očistíme si artyčoky tak, že oloupeme vrchní listy, dokud se nedostaneme na vnitřní vrstvy, kde jsou listy měkké v dostatečné výšce. Potom rovně seřízneme suché konce listů tak, aby ani ve větší hloubce nezůstaly zbytky ostnů. Ze stopky používáme malý kousek (cca 5 cm) blízko u květu, oloupeme tuhou hrubou slupku. Očištěný artyčok nakrájíme na kousky (můžou zůstat i viditelné větší plátky).
Rozpálíme na pánvi nebo v kastrolu olivový olej, vložíme oloupaný česnek, po chvíli přidáme pokrájené artyčoky, masox nebo sůl a pepř. Pomalu dusíme, podle potřeby podléváme vodou. Pokrm je připraven, když jsou kousky artyčoku dobře povařené - změklé. Do této směsi pak vložíme čerstvě uvařené a scezené těstoviny.
Podle chuti můžeme do směsi doplnit čerstvý olivový olej, případně před koncem vaření jemně usekanou petrželku.
Těstoviny s artyčokem na talíři posypeme strouhaným parmezánem.



O receptu Těstoviny s artyčokem
vloženo dne:
upraveno dne: 29.10.2011
zobrazeno: 292x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Těstoviny s artyčokem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Těstoviny s artyčokem:

Rajské těstoviny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s česnekem a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s kuřetem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Janiny těstoviny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se špenátovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s nivou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s brokolicí a kuřecím masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s cuketou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s lilkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jarní těstoviny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s pórkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s prima cuketkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší