Hledání v databázi receptů

Nakládané zelí - recept

Zařazení:
Recepty na N, Zelenina
Kuchyně:
česká
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

5 kg zelí
2 cibule
20 g soli
několik bobkových listů
hrst kmínu
pár kuliček pepře
střední kořen křenu
4 jablka, kopr

Postup:

Zelí nejdříve omyjeme, očistíme a nakrouháme. Na dno sudu nebo zelňáku dáme trošku výše uvedeného koření a rozložíme celé zelné listy. Na zelné listy pokládáme nakrouhané zelí a pěchujeme. Každou vrstvu zelí osolíme, posypeme kmínem, přidáme několik bobkových listů, křen a pepř. Důležité je každou vrstvu zelí důkladně stlačit. Jestliže přidáváme do nakládaného zelí jablka, tak je rovnoměrně rozložíme do každé vrstvy. Když je sud plný a zelí stlačené, necháme jej dva týdny v teple. Poté do žlábku u nádoby nalijeme vodu, dáme do sklepa či spíže a zelí necháme kvasit několik dalších týdnů.

Nakládané zelí je vynikající do salátů, ale i jako syrová příloha, případně může být základem klasického dušeného zelí k nejrůznějším druhům pečeného masa a knedlíkům.



O receptu Nakládané zelí
vloženo dne:
upraveno dne: 15.10.2011
zobrazeno: 2863x, uvařeno: 541x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.41635
Počet hodnocení: 263
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Nakládané zelí


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Nakládané zelí:

Kuře, bramborový knedlík a červené zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salát s kyselého zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jarní salát z čínského zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salát z čínského zelí a kuřete
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salát z čínského zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Čínské zelí s hlívou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninový salát z čínského zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salát z čínského zelí s jogurtem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelí a moře
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Moje červené zelíMoje červené zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninový salát z čínského zelí se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salát z kysaného zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zelí Kája
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pomazánka z červeného zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší