Hledání v databázi receptů

Jahodové košíčky s krémem - recept

Zařazení:
Recepty na J, Moučníky, Zákusky
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

250 g hladké mouky
110 g másla
110 g moučkového cukru
1 vejce
tuk na vymazání formiček
300 g jahod, pokrájených na plátky
moučkový cukr a lístky máty nebo meduňky na ozdobu

Krém:
500 ml plnotučného mléka
špetka mleté vanilky
6 žloutků
100 g krupicového cukru
4 vrchovaté lžíce kukuřičného škrobu
50g másla

Postup:

Z mouky, másla a cukru vypracujte drobenku. Přidejte vejce a míchejte, dokud se směs nespojí v těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte aspoň na půl hodiny do chladničky. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 °C a vložte do ní plech. Těsto rozdělte na šest až osm dílů (podle toho, jak máte velké košíčky) a vyválejte na pomoučněném válu. Pláty vložte do vymazaných formiček a pečlivě vymačkejte; přečnívající okraje odřízněte. Dno košíčků propíchejte vidličkou. Formičky položte na rozpálený plech a čtvrt hodiny pečte. Odstraňte papír a pečte těsto ještě čtyři až pět minut, až je jemně zlatavé. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Ve velkém silnostěnném hrnci svařte mléko s vanilkou; odstavte. Prošlehejte žloutky s cukrem a na závěr přidejte škrob. Za stálého míchání přilijte ke žloutkové směsi půl hrnku teplého mléka. Přesuňte do kastrolu s mlékem, přiveďte k varu a míchejte do zhoustnutí. Směs přeceďte přes síto do vhodné nádoby, tu postavte do mísy se studenou vodou a postupně zašlehejte máslo. Přetáhněte potravinářskou fólií a přitiskněte ji na krém, aby nevznikl škraloup. Košíčky naplňte krémem (nejlépe to jde cukrářským sáčkem) a posázejte jahodami. Poprašte moučkovým cukrem a ozdobte zelenými lístky.



O receptu Jahodové košíčky s krémem
vloženo dne:
upraveno dne: 12.09.2010
zobrazeno: 498x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Jahodové košíčky s krémem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Jahodové košíčky s krémem:

Zapečené cukety plněné sýrovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové řezy z listového těsta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové potěšení
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové řezy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové řezy s pudinkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jahodové lívanečky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Punčové jahodové řezy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Linecký koláč s vanilkovým krémem a jahodami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ořechové rohlíčky s čokoládovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Mandlové mašličky s rumovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kakaové oválky s kokosovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ořechové rohlíčky s karamelovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Košíčky s karamelem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Košíčky izidor
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové kornouty s kečupovým krémem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší