Hledání v databázi receptů

Italské ravioli - recept

Zařazení:
Recepty na I, Hlavní jídla, Těstoviny
Kuchyně:
italská
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

500g hrubé mouky
2 vejce
sůl
máslo
strouhaný parmezán
zbytek pečeně na nádivku

Postup:

Do mouky dáme 1 vejce a špetku soli a s vlažnou vodou vypracujeme měkké nudlové těsto. Tence vyválíme a nakrájíme na malé čtverce. Ty potřeme bílkem a na polovinu klademe lžičku nádivky, čtverce přehneme, okraj dobře přitiskneme prstem, aby taštička dobře držela, a ořízneme je rádýlkem, aby okraj byl vzhledný. Chceme-li drobné ravioli, krájíme čtverce menší, na ně klademe malý kousek nádivky, zarolujeme a konce spojíme do kroužku. Plněné ravioli vkládáme do vařící slané vody. Když vyplavou na povrch, povaříme je ještě 3-5 minut (na kousku zkusíme, je-li provařený), pak vyjmeme, necháme na sítu odkapat. Podáváme polité máslem a posypané strouhaným parmezánem.

Nádivka:
Zbytky umleté pečeně smícháme s jemně nastrouhaným parmazánem a vegetou a spojíme vejcem. Podle chuti dosolíme.



O receptu Italské ravioli
vloženo dne:
upraveno dne: 12.09.2010
zobrazeno: 570x, uvařeno: 4x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.66665
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Italské ravioli


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Italské ravioli:

Italské těsto na domácí Pizzu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italské lasagne
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pravé italské tiramisu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italské houbové rizotoItalské houbové rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ravioli se špenátem a slaninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italské špagety s rajčaty a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italské kuřecí rizoto
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší