Hledání v databázi receptů

Pečená kachna - recept

Zařazení:
Recepty na P, Hlavní jídla, Drůbež
Kuchyně:
česká
Počet osob:
2
Doba přípravy:
160 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 kachna
kmín
sůl

Postup:

Kachnu opláchneme teplou vodou, očistíme od zbytků peří a naporcujeme. Do pekáče dáme osolené porce kachny a posypeme kmínem a okořeněnou kachnu podlijeme vodou. Takto připravenou kachnu pečeme hodinu a půl v troubě rozpálené na 180°C a po cca dvaceti minutách poléváme výpekem. V tuto chvíli již máme vypečeno poměrně hodně sádla, které je třeba sebrat lžící nebo naběračkou. Poté zvýšíme teplotu na 200°C a kachnu pečeme další hodinu, opět za průběžného polévání, při kterém můžeme opětovně sebrat sádlo a případně dolít vypečenou vodu. Jakmile je kachna hotová, podáváme ideálně s bramborovým nebo houskovým knedlíkem a sladkým zelím (oku i jazyku velmi lahodí kombinace bílého a červeného zelí).

Tento způsob přípravy kachny je jednoduchý a tradiční český recept, který se výborně hodí pro jakoukoliv slavnostní příležitost, ale i běžný oběd. Kdyby se nám kachna na kmínu omrzela, můžeme zkusit kachnu pečenou s jablky, kachnu s nádivkou, kachnu na pomerančích nebo některý jiný z nepřeberného množství způsobů, jak kachnu upéci a dobře si na ní pochutnat.



O receptu Pečená kachna
vloženo dne:
upraveno dne: 30.12.2011
zobrazeno: 19328x, uvařeno: 49x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.93415
Počet hodnocení: 243
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Pečená kachna


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Pečená kachna:

Pečená paprika
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená ryba
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ryba pečená v alobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Muchomůrka růžovka pečená na másle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře ala kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kapusta pečená v alobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehna na pivě a lá kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře á la kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená vepřová žebírka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená prsíčka v sýrovém těstíčku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehýnka pečená ve smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketa pečená s mletým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Staročeská kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená kachna jednoduše
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená kuřecí stehna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší