Hledání v databázi receptů

Hovězí dušené na hořčici - recept

Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Omáčky, Hovězí maso
Počet osob:
4
Doba přípravy:
200 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 kg zadního hovězího
1 červená paprika
uzená slanina
1 větší cibule
2 mrkve
2 lžíce hořčice
olej
bobkový list
nové koření
pepř
sůl

Postup:

Hovězí maso důkladně osolíme, prošpikujeme slaninou a potřeme vrstvou hořčice. Na rozpáleném oleji hovězí potřené hořčicí prudce osmahneme, dokud nezíská hnědou barvu. Poté hovězí z pánve vyndáme a na vypečené šťávě orestujeme cibuli, mrkev a papriku, vše nakrájené na kostičky. Osmahlou zeleninu i se šťávou dáme s masem do hrnce a přilijeme horkou vodu tak, aby byla větší část masa pod vodou. Rovnou přidáme nové koření a bobkový list a vše dusíme přibližně tři hodiny zakryté pokličkou na mírném plameni. Když hovězí dušením změkne, vyndáme je a rovnou nakrájíme na plátky. Vzniklou omáčku přecedíme a je-li jí málo, přidáme vodu, je-li řídká, pak zahustíme moukou nebo hotovou jíškou. Zároveň omáčku opepříme a dosolíme, můžeme přidat ještě trochu hořčice, pokud je její chuť v omáčce málo výrazná (to se může stát, pokud hovězí maso potřeme příliš slabou vrstvou). Přílohu k hovězímu dušenému na hořčici volíme dle vlastní chuti a zvyklostí.



O receptu Hovězí dušené na hořčici
vloženo dne:
upraveno dne: 13.04.2011
zobrazeno: 576x, uvařeno: 3x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5
Počet hodnocení: 4
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Hovězí dušené na hořčici


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Hovězí dušené na hořčici:

Hovězí po burgundsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí gulášHovězí guláš
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Žižkovští utopenci s hořčicí a česnekem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ředkvičky dušené jako hřiby
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nudličky z hovězí svíčkové
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí teriyaki
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí kousky s chilli a hořčicí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí dušené s houbami na smetaněHovězí dušené s houbami na smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na kečupu a hořčici
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na hořčici
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sloní žrádlo s hořčicí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vepřový plátek na hořčici
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Šneci z listového těsta s hořčicí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dušené papriky plněné sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší