Hledání v databázi receptů

Marlenka - recept

Zařazení:
Recepty na M, Moučníky, Dorty, Zákusky
Kuchyně:
ruská
Doba přípravy:
200 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

700 g hladké mouky
300 g másla
250 g cukru
2 polévkové lžíce medu
1 polévková lžíce jedlé sody
2 vejce
1 Salko
1 lžička octa
mleté vlašské ořechy
koňak

Postup:

Plechovku salka vložíme do hrnce s vodou a na mírném plameni vaříme čtyři hodiny, aby salko zkaramelizovalo. Do vysokého hrnku dáme ocet s jedlou sodou a promícháme. V hrnci dobře smícháme 200 g másla, cukr a med. Důkladně promícháme, přidáme sodu s octem a opět důkladně vymícháme na krém. Hrnec dáme na plotnu, nepřestáváme míchat a přidáme vejce. Jakmile začne směs trochu pěnit a hnědnout, přestaneme míchat a hrnec odstavíme z plotny. Zatímco necháváme směs trochu vychladnout, přesijeme hladkou mouku, kterou do směsi přidáme a důkladně vypracujeme na těsto. Vypracované těsto rozdělíme na osm dílů, jednotlivé díly zabalíme do potravinářské fólie a necháme v teple odpočinout šedesát minut. Poté těsto vybalíme a vyválíme na kulaté placky, které pečeme přibližně čtyři minuty v troubě předehřáté na 190 °C. Uvařené salko necháme vychladnout a poté je rozmixujeme s máslem. Nakonec vmícháme nasekané ořechy a trochu koňaku. Tímto krémem potřeme sedm placek a osmou placku nastrouháme na posypání Marlenky. Namazané placky slepíme na sebe, posypeme nastrouhanou pečenou plackou a hotovou Marlenku necháme v chladu odležet.



O receptu Marlenka
vloženo dne:
upraveno dne: 15.07.2011
zobrazeno: 684x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Marlenka


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Marlenka:

Medová marlenkaMedová marlenka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší