Hledání v databázi receptů

Smažená kachní játra - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Vnitřnosti
Doba přípravy:
15 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

kachní játra
lžíce škrobové moučky
špetka soli
stroužek česneku
olej

Postup:

Kachní játra nakrájíme na kusy a na pár vteřin ponoříme do vroucí vody. Po této lázni je dáme na cedník a počkáme, než voda okape. Do misky si dáme škrobovou moučku a játra v ní obalíme. Na pánvi rozehřejeme olej a kachní játra v něm přibližně pět minut smažíme. Smažená játra vyjmeme z oleje, necháme krátce okapat zbytky oleje, osolíme a posypeme najemno nasekaným česnekem - může být i utřený. Důležité je nepřetáhnout dobu smažení a játra solit, až jsou hotová, jinak ztvrdnou. Dodržíme-li však postup, játra se budou po rozkousnutí křupavé kůrky ze škrobové moučky jenom rozplývat na jazyku. Smažená kachní játra podáváme nejlépe s opečeným bramborem, ale výborná jsou i s čerstvým pečivem.



O receptu Smažená kachní játra
vloženo dne:
upraveno dne: 16.07.2011
zobrazeno: 489x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.42855
Počet hodnocení: 7
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Smažená kachní játra


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Smažená kachní játra:

Kuřecí játra na jablkách
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená brokolice v sýrovém těstíčku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Drůbeží játra s pórkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tofu játra
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená cuketa v trojobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí játra na olivách a víně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená salámová jehla se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená cuketa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pórkové játra
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Husí játra pro labužníky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněná smažená kuřecí křídla
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Játra po provensálsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená rychlovka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená kuřecí křidélka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rychlá játra
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší