Hledání v databázi receptů

Řecká musaka - recept

Zařazení:
Recepty na R, Hlavní jídla, Hovězí maso, Vepřové maso, Zelenina, Brambory
Kuchyně:
řecká
Počet osob:
6
Doba přípravy:
90 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

750 g mletého masa
800 g sterilovaných rajčat
450 g brambor
2 lilky
600 ml mléka
200 g jogurtu
50 g hladké mouky
50 g másla
1 cibule
2 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
1 svazek sekané petrželky
2 lžíce rajčatového protlaku
2 vejce
4 lžíce strouhaného parmazánu
3 lžíce strouhanky
pepř
sůl

Postup:

Nejdříve nakrájíme lilky na podélné plátky, osolíme je a necháme půl hodiny vypotit. Cibuli i česnek nakrájíme na drobné kousky a necháme zpěnit na troše oleje. Mleté maso přidáme k cibulce s česnekem a orestujeme je. Poté přidáme rajčata, petržel a rajčatový protlak. Směs opepříme a osolíme a necháme čtvrt hodiny podusit. Zatím si očistíme brambory a nakrájíme je na plátky. Nakrájené brambory dáme chvíli povařit v osolené vodě. Zatím jsou již vypocené lilky, které osušíme a osmahneme na rozpáleném oleji. Dále si připravíme z mouky a másla jíšku, do které vlijeme mléko a necháme provařit. Počkáme, až tato směs vychladne a zamícháme do ní vejce, sýr a jogurt a dochutíme pepřem a solí. Řeckou mousaku budeme péci v zapékací míse, kterou nejdříve vymažeme a vysypeme strouhankou. Poté na dno rozprostřeme orestovanou masovou směs. Tu poklademe bramborami nakrájenými na plátky, spolu s plátky lilků. Nakonec mousaku zalijeme připravenou omáčkou a dáme zapéci na cca padesát minut v troubě předehřáté na 180°C.



O receptu Řecká musaka
vloženo dne:
upraveno dne: 23.07.2011
zobrazeno: 413x, uvařeno: 3x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Řecká musaka


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Řecká musaka:

Zeleninová musaka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pozdrav ze sluného Řecka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Řecká bašta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketová musaka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Musaka z lilků
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Musaka z brambor a lilku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vegetariánská musaka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Bramborová musaka s čočkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Musaka se sýrovým bešamelem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší