Hledání v databázi receptů

Sýrové fondue 2 - recept

Zařazení:
Recepty na S, Hlavní jídla, Omáčky, Bezmasá jídla, Chuťovky
Kuchyně:
švýcarská
Počet osob:
4
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

600 g polotvrdého sýra
300 ml bílého vína
1 stroužek česneku
1 lžička solamylu
2 lžíce višňovice
bílý pepř
strouhaný muškátový oříšek
francouzská bageta

Postup:

Nejdříve si na kostičky nakrájíme francouzskou bagetu. Nakrájenou bagetu necháme nezakrytou, vůbec totiž nevadí když trochu oschne - bude alespoň lépe držet napíchnutá na vidličce při konzumaci fondue.
Na sýrové fondue nastrouháme sýr na jemném struhadle. Stroužek česneku oloupeme, příčně překrojíme a řezem pomažeme vnitřek kotlíku na fondue. Víno dáme do kotlíku a rozpustíme v něm za stálého míchání lžičku solamylu. Přivedeme do varu, ztlumíme žár a můžeme do našeho fondue postupně přidávat nastrouhaný sýr. Nepřestáváme míchat, dokud nemáme všechen sýr spotřebovaný a rozmíchaný ve fondue tak, že je omáčka zcela konzistentní a krémová. Dále vmícháme nastrouhaný muškátový oříšek, bílý pepř a višňovici. V tuto chvíli máme fondue hotové a připravené k servírování. Fondue udržujeme stále horké, ale nemělo by začít vařit.
Sýrové fondue konzumujeme tak, že napichujeme kostičky bagety na speciální vidličku na fondue a namáčíme v horké sýrové omáčce.



O receptu Sýrové fondue 2
vloženo dne:
upraveno dne: 26.07.2011
zobrazeno: 135x, uvařeno: 5x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Sýrové fondue 2


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Sýrové fondue 2:

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce a olivami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí plátek v sýrové omáčce
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fondue pro přátelé
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salámovo-sýrové karbanátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové placičky z ovesných vloček
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ražničí sýrové se sojovým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí kousky v sýrové lahodě
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Penne s kuřecím masem v sýrové omáčce
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové placičky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové placičky se šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové koule
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové kuře
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové potěšení
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sýrové karbanátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny v sýrové omáčce
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší