Domácí plněné rohlíky - recept

Přílohy, Slané pečivo

500 g hladké mouky
300 ml mléka
200 g másla
80 g cukr moučka
2 žloutky
2 celá vejce
1 x kvasnice

Hladkou mouku nasypeme do mísy a v jejím středu promáčkneme prohlubeň, do které dáme cukr, kvasnice a vlažné mléko. Vyčkáme, než vzejde kvásek a poté přidáme máslo, žloutky i celá vajíčka. Těsto na rohlíky důkladně vypracujeme a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozválíme na placku, kterou rozřežeme na trojúhelníky - nejjednodušší je udělat čtverce a ty úhlopříčně přepůlit. Na každý trojúhelníček dáme trochu náplně (mohou být povidla, kousek čokolády, ale i sýr nebo šunka) a rohlík zamotáme tak, že rolujeme od nejdelší strany směrem k protilehlému cípu. Naplněné a zamotané rohlíky dáme na plech a pečeme, než získají nazlátlou barvu.