Hledání v databázi receptů

Domácí šťáva z černého rybízu - recept

Zařazení:
Recepty na D, Nápoje, Nealkoholické nápoje
Kuchyně:
česká
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1,5 litru šťávy z černého rybízu
2 litry vody
1,5 kg cukru krystal

Postup:

Sklizené bobule černého rybízu nejdříve opláchneme studenou vodou, necháme krátce okapat a vylisujeme šťávu. Pro lisování rybízu můžeme použít buď klasický lis na ovoce nebo moderní elektrické odšťavňovače. Získanou rybízovou šťávu necháme pár hodin odsát a poté ji přecedíme přes plátno, abychom se zbavili drobných částic černého rybízu. Čistou šťávu smícháme s vodou a rozpustíme v ní cukr. Namíchaný rybízový sirup ještě musíme nakonzervovat, aby se nám nekazil. V našem receptu jsme se vyhnuli použití škodlivých konzervačních látek, které se pro tento účel často používají a raději budeme rybízový sirup konzervovat prostou sterilizací. Nejdříve si sterilizujeme uzavíratelné lahve (skvěle fungují lahve od tvrdého alkoholu, ze kterých se následně rybízová šťáva dobře rozlévá). Potom přivedeme krátce do varu, posbíráme pěnu, která se na hladině vytvoří a můžeme rybízovou šťávu plnit do lahví. Lahve naplněné rybízovou šťávou ihned uzavřeme a sterilizujeme při teplotě 80° C po dobu dvaceti minut. Sirup z černého rybízu je opravdu výborný a ta práce za jeho výrobu opravdu stojí.

Tip: Stejně dobrý sirup můžeme vyrobit i když nahradíme černý rybíz červeným, případně oba druhy rybízu namícháme.



O receptu Domácí šťáva z černého rybízu
vloženo dne:
upraveno dne: 27.07.2011
zobrazeno: 4852x, uvařeno: 42x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.63235
Počet hodnocení: 68
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Domácí šťáva z černého rybízu


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Domácí šťáva z černého rybízu:

Domácí utopenci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí pomazánka z nivy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí termixDomácí termix
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí tavený sýr
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí vlašský salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italský chléb v domácí pekárně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí utopence
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí mrkvový džus
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Fialková šťáva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí bylinkové houstičky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí česneková pomazánka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí housky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jednoduchá domácí pizza
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí sýrové kuličky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí chleba
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší