Hledání v databázi receptů

Anglický svatební dort - recept

Zařazení:
Recepty na A, Moučníky, Dorty, Zákusky
Kuchyně:
anglická
Počet osob:
8
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

Suroviny na dortovou formu o průměru 24 cm.
250 g másla
250 g práškového cukru
5 vajec
šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu
2 cl rumu
250 g polohrubé mouky
1/2 čajové lžičky mleté skořice
na špičku nože strouhaný muškátový oříšek
150 g nasekaných kandovaných třešní
800 g rozinek ( z toho 400 g korintek)
100 g jemně nasekaného citronátu
100 g oranžátu
50 g nasekaných mandlí
máslo na vymazání formy
Poleva:
500 g práškového cukru
2 – 3 bílky
1 čajová lžička citronové šťávy
na ozdobu: různá cukrátka

Postup:

Formu vymažeme máslem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů. Máslo s práškovým cukrem utřeme do pěny, po jednom přimícháme vejce, potom citronovou šťávu, citronovou kůru a rum. Přidáme jednu až dvě polévkové lžíce mouky, zamícháme a přidáme zbylou mouku, skořici, muškátový oříšek, kandované třešně, oprané a odkapané rozinky, citronát, oranžát a mandle. Naplníme těstem dortovou formu, urovnáme povrch – nejlépe cukrářskou kartou – a pečeme 1,5 hodiny na druhé příčce odspodu. Než definitivně vyndáme korpus z trouby, přesvědčíme se špejlí, jestli je dokonale upečený. Je-li třeba, vrátíme korpus do trouby a ještě několik minut necháme péct. Upečený korpus přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.
Poleva: Prosijeme práškový cukr a třeme s bílky a citronovou šťávou na hustou polevu. Polevou potřeme boky a povrch dortu. Zbylou polevou naplníme cukrářský sáček s malým hvězdicovitým tvořítkem a ještě ji dáme do malého kornoutku z pergamenového papíru a různě nazdobíme a nakonec narovnáme barevná cukrátka. Anglický svatební dort je nejchutnější, když je správně uleželý. Pokud možno upečeme korpus 14 dnů před slavnostní událostí. Zabalíme do alobalu a uložíme do chladna. Polevu a cukrátky ho nazdobíme až před podáváním. Když korpus dobře zabalíme, vydrží až celý rok. V Anglii je zvykem, že kousek takového svatebního dortu se zabalí a schová až do křtin prvního dítěte.



O receptu Anglický svatební dort
vloženo dne:
upraveno dne: 07.08.2011
zobrazeno: 950x, uvařeno: 17x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5625
Počet hodnocení: 16
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Anglický svatební dort


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Anglický svatební dort:

Jablečný dortJablečný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kukuřičný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Medový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort s ovocem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nepečený jablečný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Piškotový dort s mandarinkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Letní tvarohový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový dort nepečený
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohový ovocný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ovocný dort z piškotů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort ze sojových bobů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nepečený dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Falešný krtkův dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort s chutí štrůdlu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablečný dort s piškoty
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší