Hledání v databázi receptů

Domácí chléb s feniklem - recept

Zařazení:
Recepty na D, Domácí pekárna
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 kg hladké mouky
cukr krystal
2x sypké kvasnice
250 ml vlažné vody
2 lžičky drceného kmínu
3 lžičky soli
špetka feniklu
2 polévkové lžíce 8% octa

Postup:

Do mísy dáme hladkou mouku, uděláme do ní důlek, do něj dáme kvasnice, zasypeme 2 lžičky cukru a zalijeme 250 ml vlažné vody. Počkáme, až se udělá kvásek. Mezitím svaříme 300 ml vody s kmínem, feniklem a solí. Necháme přejít varem, vypneme a přidáme ocet. Vychladíme ( vlažné ) a přidáme do kvásku a zpracujeme v tužší těsto, pokud by se vám nechtělo spojit, můžete podle potřeby přidat převařenou vodu. Těsto na chleba dáme na teplo vykynout asi 3/4 hodiny, poté znovu zpracujeme na hladké těsto a necháme opět 3/4 hodiny kynout. Potom zpracujeme, vytvoříme bochník, položíme na vymazaný moukou vysypaný plech, uděláme do bochníku důlek, dáme pod utěrku vykynout. Potřeme slanou vodou, pečeme na 250°C na 10 - 15 minut po vytvoření kůrky, pak snížíme teplotu na 50°C a pečeme 1 hodinu. Upečené vychladíme.



O receptu Domácí chléb s feniklem
vloženo dne:
upraveno dne: 11.08.2011
zobrazeno: 204x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Domácí chléb s feniklem


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Domácí chléb s feniklem:

Domácí utopenci
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí pomazánka z nivy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chléb zdravého života
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohový chléb
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí termixDomácí termix
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí tavený sýr
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečený chléb
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí vlašský salát
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italský chléb v domácí pekárně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí utopence
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí mrkvový džus
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí bylinkové houstičky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí česneková pomazánka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Domácí housky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jednoduchá domácí pizza
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší