Hledání v databázi receptů

Cmunda po kaplicku - recept

Zařazení:
Recepty na C, Hlavní jídla, Brambory
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
70 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1/2 kg (i více) uzeného masa
1/2 kg kysaného (sterilovaného) zelí
Na bramboráky:
3/4 kg nastrouhaných brambor na nejjemnějších otvorech struhadla
6 rozmačkaných středních (i větších) stroužků česneku
1 vejce
5 lžic hladké mouky
2 lžičky majoránky
2 lžičky soli

Postup:

Uzené maso (doporučuji libovější krkovičku) vaříme v papiňáku 60–70 minut, vyjmeme a rozdělíme na 4 silnější plátky, případně na 8.  Domácí nakládané zelí zalijeme vodou a vaříme 50 minut, případně ho použijeme v syrovém stavu. Sterilované kyselé zelí vyklopíme ze sklenice (většinou o váze 640 g) do hrnce, uvaříme a před koncem vaření osladíme 2 lžícemi cukru a zahustíme 2 lžícemi hladké mouky rozmíchané v 1 dl vody (což nemusíme, ale upravíme na svoji chuť, většinou je dost kyselé). Připravíme polotekuté bramborákové těsto a upečeme na větší pánvi pro 4 strávníky 8 bramboráků. Cmundu dáme na talíř, na něj čtvrtinu zelí (podle chuti i méně), čtvrtinu uzeného masa a přiklopíme druhým bramborákem.



O receptu Cmunda po kaplicku
vloženo dne:
upraveno dne: 11.08.2011
zobrazeno: 340x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.6
Počet hodnocení: 5
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Cmunda po kaplicku


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Cmunda po kaplicku:

Cmunda z chleba
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chlebová cmunda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cmunda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jihočeská cmunda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kynutá cmunda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kynutá cmunda ii.
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší