Hledání v databázi receptů

Medová marlenka - recept

Zařazení:
Recepty na M, Moučníky, Zákusky
Doba přípravy:
45 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

3 vejce
300 g krupicového cukru
1 hera
3 lžíce tmavého medu
1 lžička jedlé sody
400 g hladké mouky
Na krém:
1 kondenzované mléko slazené)
300 g másla

Postup:

Heru, cukr a med rozpustíme v misce nad horkou vodní lázní a za stálého míchání či šlehání vmícháme vejce a mouku se sodou, až vznikne hladké zlatavé těsto. (Ideální je ruční šlehač s hnětacími háky). Na pečící papír obkreslíme podle talíře či pokličky šest koleček, průměr cca 23 cm. Gumovou stěrkou pak rozetřeme na papíry v tenké vrstvě těsto, aby kružnici trochu přesahovalo. Je dobré si papíry položit na teplý podklad, buď nahřátý plech nebo teplou sklokeramickou desku, teplé těsto se tolik nelepí. Těsto poctivě rozhrnujeme od středu, jinak nám vznikne vyboulený střed. Postupně marlenky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C (horkovzduch 150 °C) asi 7 – 10 minut, respektive do doby, než placky trochu ztmavnou a povrch není lepkavý. Lépe nepřesušit. Po vyjmutí každou placku okrojíme podle původní obkreslované předlohy a oříznuté okraje schováme na rozdrobení a posypání. Sloupneme papír, na každou placku rozetřeme část krému (pokud jsou placky uprostřed tlustější, při okrajích dáme víc krému pro vyrovnání), seskládáme na sebe a navrch posypeme drolenkou z odkrojenných okrajů. (Můžeme přidat i trochu ořechů). Máme-li dost krému a drolenky, můžeme medovou marlenku potřít a posypat i okraje. Necháme uležet v chladu, nejlépe 2–3 dny, podle toho, jak byly placky propečené.
Krém: sladké kondenzované mléko vaříme 2 hodiny v hrnci s vodou (nebo hodinu v papiňáku) po vychladnutí vyšleháme se změklým máslem.



O receptu Medová marlenka
vloženo dne:
upraveno dne: 12.08.2011
zobrazeno: 892x, uvařeno: 23x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.58335
Počet hodnocení: 24
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Medová marlenka


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Medová marlenka:

Medová kolečka s kokosem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Medová bábovka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Medová káva
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

MarlenkaMarlenka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněná medová kolečka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Medová marináda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažená medová jablka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší