Hledání v databázi receptů

Holandské bůčkové řízky se sýrem a teplý bramborov - recept

Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Přílohy, Vepřové maso, Brambory
Počet osob:
4
Doba přípravy:
45 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

Bůčkové řízky:
400 g libového bůčku bez kosti
200 g sýru na strouhání (eidam, čedar)
asi 2 dl mléka
2 vejce
150 g strouhanky
50 g hladké mouky
kousek rohlíku (na vyčištění mlýnku)
olej na smažení
mletý pepř
sůl
Teplý bramborový salát:
1 kg brambor
1 velká cibule
3 nakládané sladkokyselé okurky
50 g sádla
1,25 dl vody
cukr a ocet podle chuti
malý svazek zelené petrželky
mletý pepř
sůl

Postup:

Bůček nakrájíme na kousky a umeleme (pak v mlýnku umeleme kousek rohlíku, abychom jej vyčistili). Mleté maso promícháme s nastrouhaným sýrem, trochu osolíme a opepříme a do kypré směsi nalijeme mléko. Necháme v chladu, až se mléko zcela vsákne, pak tvoříme z hmoty podlouhlé řízky. Každý obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a zvolna smažíme v dostatečném množství oleje dozlatova. Holandské bůčkové řízky podáváme s teplým bramborovým salátem. Teplý bramborový salát: vodu svaříme se sádlem, nakrájenou cibulí, pepřem a octem, podle chuti osolíme a osladíme. Ještě horké uvařené oloupané brambory nakrájíme na plátky, dáme do mísy a postupně je poléváme připravenou svařenou marinádou a sypeme nakrájenými okurkami. Před podáváním salát posypeme nakrájenou petrželkou.
Tip: použijete-li strouhanku z čerstvého pečiva, řízky budou mnohem lepší.



O receptu Holandské bůčkové řízky se sýrem a teplý bramborov
vloženo dne:
upraveno dne: 20.08.2011
zobrazeno: 255x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 2
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Holandské bůčkové řízky se sýrem a teplý bramborov


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Holandské bůčkové řízky se sýrem a teplý bramborov:

Zapečené prsa s brambůrkami a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Česneková pomazánka se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny s česnekem a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krůtí cicinky s olivami a sýremKrůtí cicinky s olivami a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Teplý čočkový salát se zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninový salát se sýrem a šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolicová polévka se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapékaný pór se šunkou a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kněžské řízky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí řízky v alobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečená brokolice se sýrem a slaninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečená pohanka se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketové placičky se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pikantní králičí řízky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstovinový salát s pórkem a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší