Hledání v databázi receptů

Grilované krevety s římskou omáčkou - recept

Zařazení:
Recepty na G, Omáčky, Mořské plody
Počet osob:
6
Doba přípravy:
45 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

Na krevety:
olivový olej
1 stroužek česneku (oloupaný a prolisovaný)
hrubozrnná sůl
čerstvě mletý pepř
24 extra velkých královských krevet (mražených nebo čerstvých)
Na římskou omáčku: (celkové množství 250 ml)
1 plátek bílého chleba
olivový olej na smažení
3 lžíce mandlí
3 lžíce lískových ořechů
3 oloupané stroužky česneku
4 rajčata
listy z jednoho stonku petržele (ne kadeřavé)
1 lžíce mleté papriky
1 červená paprika
2 lžíce chilli pasty
4 lžíce balzamikového octa
4 lžíce sherry octa
olivový olej
sůl a čerstvě mletý pepř

Postup:

Krevetám odstraníme hlavy a krunýře, ale ponecháme ocasní ploutve. Vyjmeme vnitřnosti a potřeme krevety olejem. V míse smícháme olej s rozsekaným česnekem. Krevety na oleji osmažíme dorůžova (asi 2 minuty po každé straně).
Příprava římské omáčky:
Na malém množství oleje osmažím chléb dozlatova, odstavíme a necháme vychladnout. V horké troubě upražíme mandle a lískové ořechy, necháme vychladnout a oloupeme, nejlépe pomocí papírového ubrousku. V rozehřáté troubě nasucho opečeme papriky ze všech stran, až ztmavnou a slupka se začne uvolňovat. Dáme do hrnce, přiklopíme a necháme 10 minut zchladnout, potom oloupeme, nařízneme a odstraíme semeníky. Petrželku, plátky chleba, ořechy a česnek nasekáme v mixéru (nebo ručním mixérem). Přidáme ostatní suroviny kromě octa a oleje a umixujeme dohladka. Přidáme ocet a olej. Římskou omáčku okořeníme podle chuti a servírujeme jako omáčku, do které se namáčí krevety.



O receptu Grilované krevety s římskou omáčkou
vloženo dne:
upraveno dne: 24.08.2011
zobrazeno: 268x, uvařeno: 319x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.16665
Počet hodnocení: 42
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Grilované krevety s římskou omáčkou


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Grilované krevety s římskou omáčkou:

Grilované lilky s mozzarellou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se špenátovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa s ořechovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s bazalkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Krevety na koňaku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na pepři se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nové brambory s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chřest s holanskou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Grilované švestky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové šopalíky s povidlovou omáčkou a mákem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší