Hledání v databázi receptů

Boršč z Ukrajiny - recept

Kuchyně:
ukrajinská
Počet osob:
6
Doba přípravy:
120 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

0,5 kg hovězího masa nebo 1 balíček kuřecí směsi na polévku
1 střední červená řepa
1 větší mrkev
1 střední cibule
4 střední brambory
0,5 kg hlávkového zelí
2 bobkové listy
1 zelená paprika
1 lžíce nasekané zelené petrželky
olej na smažení
1 větší protlak
sůl

Postup:

Maso uvaříme doměkka, vzniklý vývar přecedíme, aby v něm nezůstaly kosti. Maso přebereme a vrátíme do vývaru. Dolijeme vodou a přivedeme k varu. Mezitím čerstvou řepu nastrouháme na hrubém struhadle a 4–5 krát propláchneme ve studené vodě a přidáme do vařícího vývaru. (Řepa musí přijít do vroucí vody, jinak zčerná) Do polévky přidáme bobkový list a vaříme asi 20 minut. Mezitím na pánvi zpěníme cibuli nakrájenou najemno a přidáme k ní mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle. Restujeme 5 minut a přidáme protlak s trochou vody(může být z polévky). Dusíme 10 minut. Mezitím nakrájíme zelí na nudličky a brambory na větší kousky, papriku na malé kostičky. Dáme do polévky vařit. Dále přidáme podušenou mrkev s cibulí a protlakem a ještě vše společně povaříme 10 minut. Polévku ještě ochutnáme a dosolíme. Do hotové polévky přidáme zelenou petrželku a odstavíme s ohně. V létě můžeme zelí nahradit šťovíkem nakrájeným na nudličky a také přidat 1–2 nakrájená vejce natvrdo.
K boršči z Ukrajiny přikusujeme stroužek česneku nebo zelenou cibulku. Do ukrajinského boršče na talíři přidáme lžíci kysané smetany.



O receptu Boršč z Ukrajiny
vloženo dne:
upraveno dne: 24.08.2011
zobrazeno: 193x, uvařeno: 3x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Boršč z Ukrajiny


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Boršč z Ukrajiny:

Domácí boršč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Boršč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ruský boršč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pravý boršč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hovězí boršč
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší