Hledání v databázi receptů

Moravský vrabec s chlupatými knedlíky - recept

Zařazení:
Recepty na M, Hlavní jídla, Přílohy
Kuchyně:
česká
Počet osob:
4
Doba přípravy:
90 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

maso:
350 g vepřového bůčku
300 g vepřové plece
2 cibule
4 stroužky česneku
kmín
hladká mouka
2 dl vody
sůl
knedlíky:
800 g očištěných brambor
250 g polohrubé mouky
4 lžíce solamylu
1 vejce
sůl
sádlo
zelí:
400 g červeného zelí
1 cibule
ocet
cukr
sádlo
sůl

Postup:

Vepřové maso nakrájíme na kostky, dámě do pekáče, osolíme, okmínujeme, promícháme s nahrubo nakrájenou cibulí a česnekem. Vše dáme péct do trouby na 250°C. Necháme opéct a za občasného podlévání pečeme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme jej, šťávu zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vodou a provaříme. Pak vložíme maso zpět a necháme prohřát.
Na chlupaté knedlíky nastrouháme brambory na jemném struhadle, přidáme mouku, 2 lžíce solamylu, vejce a osolíme. Lžící tvarujeme šišky, které vaříme v osolené vodě se 2 lžícemi škrobu (aby se nerozvařily) asi 10 minut. Hotové knedlíky promastíme sádlem.
Zelí: na pánvi opečeme na sádle nakrájenou cibulku dozlatova, přidáme nakrájené zelí, podusíme a dochutíme solí, octem a cukrem. Na talíře dáme kousky moravského vrabce, obložíme ho chlupatými knedlíky a zelím a posypeme smaženou cibulkou.



O receptu Moravský vrabec s chlupatými knedlíky
vloženo dne:
upraveno dne: 24.08.2011
zobrazeno: 239x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.5
Počet hodnocení: 4
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 3




Komentáře návštěvníků k receptu na Moravský vrabec s chlupatými knedlíky


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Moravský vrabec s chlupatými knedlíky:

Rychlé knedlíky v mikrovlnce
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jemné knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Bramborové knedlíky plněné špenátem a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chlupaté knedlíky s obměnami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špekové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ovocné knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené kynuté knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hrnkové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kyselé knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Houbové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Knedlíky se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčiny ovocné knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zlaté knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chlupaté knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší