Hledání v databázi receptů

Maminčiny kynuté knedlíky - recept

Zařazení:
Recepty na M, Přílohy
Počet osob:
4
Doba přípravy:
45 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

Kvásek:
1 hrníček mléka
1 lžíce jemného cukru
kávovou lžičku hrubé mouky nebo strouhanky
1 kostku kvasnic (42 g)
Těsto:
2 1/2 hrníčku hrubé mouky (nebo míchané hrubé s polohrubou)
špetku soli
1 vejce
špetku prášku do pečiva
1 bílý jogurt (150 g)

Postup:

Uděláme kvásek z teplého mléka, cukru, lžičky hrubé mouky (nebo strouhanky) a kvasnic. Necháme vzejít. Do mísy nasypeme 2 1/2 hrnku hrubé mouky, při okraji mísy obsypeme špetkou soli se špetkou prášku do pečiva. Přidáme vajíčko, bílý jogurt a vykynutý kvásek. Rukama důkladně vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku, pokud je husté, přidáme trochu vody nebo mléka. Těsto vypracováváme tak dlouho, až je hladké a nelepí se na ruce ani na mísu, pak přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Vykynuté těsto přemístíme na vál, vypracujeme 2 menší nebo 1 větší šišku a ještě je necháme na prkýnku alespoň 10 minut kynout. Mezitím nalijeme do velkého kastrolu vodu a připevníme na kastrol čistou utěrku. Když začne voda vařit, položíme kynutý knedlík na utěrku, přikryjeme pokličkou a vaříme asi 25 minut. Nevaříme na prudkém ohni, aby knedlík nepraskl. Jestli si nejsme jisti zda je knedlík hotový, můžeme ho pro kontrolu nití překrojit a potom eventuálně ještě dovařit.
Pozn: toto těsto můžeme také použít na ovocné plněné knedlíky. Kynuté knedlíky můžeme vařit i ve vodě.



O receptu Maminčiny kynuté knedlíky
vloženo dne:
upraveno dne: 25.08.2011
zobrazeno: 733x, uvařeno: 5x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.625
Počet hodnocení: 8
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Maminčiny kynuté knedlíky


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Maminčiny kynuté knedlíky:

Rychlé knedlíky v mikrovlnce
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jemné knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Bramborové knedlíky plněné špenátem a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Chlupaté knedlíky s obměnami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Špekové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ovocné knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené kynuté knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Hrnkové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kyselé knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Houbové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kynuté pizza záviny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Knedlíky se zelím
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčiny ovocné knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Maminčiny bramborové placky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší