Hledání v databázi receptů

Zeleninová musaka - recept

Zařazení:
Recepty na Z, Hlavní jídla, Bezmasá jídla, Zelenina, Houby
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

450 g lilku
115 g čočky
600 ml zeleninového vývaru
1 bobkový list
1 nakrájená cibule
1 utřený stroužek česneku
225 g žampionů nakrájených na plátky
400 g propláchnuté a okapané cizrny
400 g nakrájených konzervovaných rajčat
30 ml rajského protlaku
10 ml směsi provensálských bylinek
300 ml bílého jogurtu
3 vejce
50 g strouhaného zralého čedaru
sůl a čerstvý mletý pepř
čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

Lilek posolíme a dáme ho do cedníku. Nejméně na 30 minut ho zakryjeme a zatěžkáme, aby pustil hořkou šťávu. Mezitím do hrnce dáme čočku, vývar a bobkový list a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme pod pokličkou 20 minut, dokud čočka nezměkne. Pak čočku scedíme a dáme do vyhřáté trouby, aby nevychladla. Na pánvi rozpálíme 15 ml oleje a za stálého míchání 5 minut smažíme cibuli a česnek. Přidáme čočku, cizrnu, žampiony, rajčata, rajský protlak, bylinky a 45 ml vody. Směs přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme 10 minut na mírném ohni. Předehřejeme si troubu na 180 °C, lilek opláchneme a necháme okapat a oschnout. V pánvi rozpálíme zbytek oleje a postupně na něm 3 – 4 minuty smažíme z obou stran dohněda plátky lilku. Směs s čočkou osolíme a opepříme. Plátky osmaženého lilku vložíme na dno velkého a mělkého pekáče a na ně dáme vařenou zeleninu. Stejným způsobem pokládáme další vrstvy, dokud zbývá lilek a vařená zelenina. Rozšleháme jogurt s vejcem, solí, pepřem a musaku připravenou směsí zalijeme. Musaku bohatě posypeme čedarem a pečeme 45 minut, dokud horní vrstva nezezlátne a nezačne se nafukovat.
Zeleninovou musaku ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.



O receptu Zeleninová musaka
vloženo dne:
upraveno dne: 08.01.2012
zobrazeno: 950x, uvařeno: 1x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Zeleninová musaka


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Zeleninová musaka:

Zeleninová polévka s bylinkami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Rajská zeleninová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová směs v soli
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jarní zeleninová polévka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Gemússeplatte aneb zeleninová pánev
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová mňamka s těstovinami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová mňamka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová omáčka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová bomba
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketová musaka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Blesková zeleninová směs
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová pomazánka se šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová pomazánka se sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová pomazánka s celerem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninová pomazánka s mrkví
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší