Hledání v databázi receptů

Losos s chřestem a omáčkou - recept

Zařazení:
Recepty na L, Hlavní jídla, Ryby, Zelenina
Počet osob:
4
Doba přípravy:
30 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

600 g lososových filetů
1 svazek chřestu
sůl
pepř
olivový olej
400 g vařených brambor

na omáčku:
150 g másla
100 ml pomerančové šťávy
100 ml bílého vína
3 žloutky
dužina z 1 pomeranče

Postup:

Oloupaný chřest uvaříme ve vroucí vodě po dobu přibližně čtvrt hodiny. Lososa osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi na rozpáleném olivovém oleji. V průběhu smažení filety z lososa otáčíme, aby byly osmažené ze všech stran. Nakonec dáme rybu do trouby předehřáté na 200 °C přibližně na deset minut. Zatímco se losos peče, připravíme omáčku. Do kastrůlku nalijeme víno s pomerančovou šťávou a obojí necháme krátce svařit. Základ omáčky solíme, opepříme a nakonec do ní zašleháme žloutky. Dále vmícháme rozpuštěné máslo a ušleháme hustou omáčku. Nakonec přidáme dužinu z pomeranče. Uvařený chřest nakrájíme na třetiny. Na pánvi rozpustíme máslo a ohřejeme na něm uvařené brambory. Přidáme chřest a vše prohřejeme. Lososa servírujeme přelitého omáčkou na jednom talíři se směsí brambor a chřestu.



O receptu Losos s chřestem a omáčkou
vloženo dne:
upraveno dne: 31.08.2011
zobrazeno: 96x, uvařeno: 3x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.5
Počet hodnocení: 4
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 2




Komentáře návštěvníků k receptu na Losos s chřestem a omáčkou


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Losos s chřestem a omáčkou:

Losos v celerovém hnízdečku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na zelenině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s fazolemi
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos v listovém těstě
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny se špenátovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí prsa s ořechovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s bazalkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s bylinkovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Těstoviny zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos s koprovým dresinkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Losos na pepři se smetanovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Vařená brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Brokolice se sýrovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší