Hledání v databázi receptů

Husa pečená po staročesku - recept

Zařazení:
Recepty na H, Hlavní jídla, Drůbež
Počet osob:
8
Doba přípravy:
120 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 husa vážící přibližně 3-5 kg
1 menší hlávka zelí
3 jablka
500 g brambor
1 větší cibule
30 ml octa
2 lžičky soli
1 lžička kmínu

Postup:

Husu omyjeme, osušíme, na povrchu i uvnitř ji osolíme a necháme v chladu odležet. Potom ji okmínujeme a vložíme do pekáčku. Pokud je husa větší, můžeme ji naporcovat. Husu podlijeme vodou, vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme při 180 °C. Během pečení kůži několikrát lehce propíchneme vidličkou, aby se vypeklo sádlo. Přeléváme ji výpekem a podle potřeby ještě podléváme vodou. Hlávku zelí očistíme, opatrně zbavíme košťálu a ostrým nožem nakrájíme na nudličky. K téměř měkkému masu přidáme do pekáčku oloupanou a na kolečka pokrájenou cibuli, nakrájené hlávkové zelí, zastříkneme octem a okmínujeme. Asi po 10 minutách pečení přidáme dvě nahrubo nastrouhaná jablka a také oloupané, na kostky rozkrájené brambory. Poslední jablko nakrájíme na plátky a obložíme jím husu. Takto připravenou směs promícháme a pečeme společně s husou ještě 15–20 minut.



O receptu Husa pečená po staročesku
vloženo dne:
upraveno dne: 22.09.2011
zobrazeno: 263x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 3
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Husa pečená po staročesku


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Husa pečená po staročesku :

Pečená paprika
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená ryba
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ryba pečená v alobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Muchomůrka růžovka pečená na másle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kapusta pečená v alobalu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené buřty po staročesku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s jablky a la husa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená vepřová žebírka
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená prsíčka v sýrovém těstíčku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená kachnaPečená kachna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuřecí stehýnka pečená ve smetaně
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketa pečená s mletým masem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená kachna jednoduše
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená kuřecí stehna
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Pečená krůta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší