Hledání v databázi receptů

Poctivé tvarohové buchty - recept

Zařazení:
Recepty na P, Moučníky
Počet osob:
8
Doba přípravy:
90 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

500 g plohrubé mouky
500 g hladké mouky
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
špetka soli
1 lžička citronové kry
1 vejce a 4 žloutky
2 lžíce oleje
180 g Hery (lze namíchat s máslem)
na kvásek:
200 ml vlahého mléka
1 kostka droždí
lžíce cukru
náplň:
2 měkké tvarohy (ne vaničkové)
1 žloutek
vanilkovej cukr a cukr moučka dle chuti
kousek másla (asi 1 cm)
trochu jogurtu, je-li tvaroh tužší
olej na omaštění

Postup:

Do mísy dáme mouku, cukr, vejce, žloutky, citronovou kůru, olej a sůl. V malé nádobě rozšleháme droždí s cukrem, zalejeme vlahým mlékem a necháme na teple vzejít kvásek. Ten posléze vmícháme k ostatním ingrediencím. Nakonec přidáme rozpuštěnou heru a těsto hněteme. Zdá-li se těsto tuhé, lze jej lehce naředit vlahým mlékem. Během hnětení můžeme nechat těsto tak třikrát odpočinout – lépe potom kyne. Těsto je hotové, když se nelepí a dělají se na něm puchýřky. Uhnětené těsto pomoučíme a na teplém místě necháme kynout. Když je těsto dostatečně nakynuté, vyklopíme jej na pomoučený vál, nožíkem ukrajujeme čtverečky a plníme je náplní z tvarohu. Pokud máme čersté borůvky, je výborné přidat jich pár k náplni. Buchty klademe na hodně vymaštěný plech, necháme je znovu nakynout a posléze je hojně pomažeme tukem, až skoro plavou (je možné použít i vepřové sádlo). Takto ošetřené buchty dáme péci. V elektrické trobě na 180 stupňů, v plynové na stupeň 4. Tvarohové buchty pečeme přibližně půl hodiny.



O receptu Poctivé tvarohové buchty
vloženo dne:
upraveno dne: 22.09.2011
zobrazeno: 313x, uvařeno: 4x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 5




Komentáře návštěvníků k receptu na Poctivé tvarohové buchty


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Poctivé tvarohové buchty:

Tvarohové kuličky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové koláče
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Plněné bramborové buchty
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové šopalíky s povidlovou omáčkou a mákem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové karbánátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažené tvarohové nočky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové foukánky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové řezy
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové šátečky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové chrmky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cuketové tvarohové knedlíčky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové těstoviny na slano
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové karbanátky bez masa
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohové nudle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší