Hledání v databázi receptů

Klasické zázvorky - recept

Zařazení:
Recepty na K, Moučníky, Vánoční cukroví
Počet osob:
8
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

420 g prosátého moučkového cukru
3 celá střední vejce
3 žloutky ze středních vajec
8 g mletého zázvoru
420 g polohrubé mouky smíchané s 1/2 lžičkou amonia (nebo prášku do pečiva nebo jedlé sody)

Postup:

V míse utřeme cukr, zázvor, vejce a žloutky do zhoustnutí. Poté přidáme většinu mouky. Umícháme v těsto. Na vál dáme zbytek mouky, přendáme těsto z mísy a ještě vypracujeme. Potom těsto vyválíme na 3/4cm plát a vykrajujeme zázvorkovou formičkou cukroví. Zázvorky poklademe na pečícím papírem vyložené plechy a necháme je vzduchem usušit po dobu 3 hodin. Pak je v troubě vyhřáté na 150°C upečeme (délka pečení záleží na velikosti cukroví a jeho tloušťce). Během pečení jednou plech otočíme, aby bylo cukroví stějnoměrně upečené. Zázvorky nesmí být moc upečené, jenom zespodu nafouklé. Mají mít skoro bílou barvu, zázvorka drží pohromadě a je zespodu lehce narůžovělá. Uskladňujeme ve vlhku a chladnu, nejlépe ve vzduchotěsné nádobě s kouskem jablečné slupky, kterou občas vyměňujeme. Zázvorky jsou výborné nejenom k čaji, ale také k vínu.
TIP: Je dobré pracovat s menší částí těsta a zbytek přikrýt plastickým filmem, protože těsto rychle oschne.



O receptu Klasické zázvorky
vloženo dne:
upraveno dne: 23.09.2011
zobrazeno: 1433x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 3.72725
Počet hodnocení: 11
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 1




Komentáře návštěvníků k receptu na Klasické zázvorky


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Klasické zázvorky :

Zázvorky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Klasické karbanátkyKlasické karbanátky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Klasické šunkofleky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Klasické lečo
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Klasické lasagne
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Klasické kynuté houskové knedlíky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zázvorky s ledovou polevou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší