Hledání v databázi receptů

Vánoční vaječný likér - recept

Zařazení:

Nápoje, Alkoholické nápoje

Doba přípravy:

30 minut

Ingredience:

200 g pískového cukru
5 žloutků
1 vanilkový cukr
500 ml mléka
500 ml rumu (nebo vodky nebo třešňové pálenky)

Postup:

Do hrnce dáme 1/8 litru studeného, přidáme žloutky a dobře rozkvedláme. Zbylé mléko nalijeme do kotlíku, nebo do hrnce, přidáme cukr, vanilkový cukr, postavíme na mírný oheň a za občasného míchání přivedeme do varu. Pak postupně přiléváme žloutky rozkvedlané v mléce a za stálého šlehání dlouhou metlou přivedeme směs do bodu varu. Poté vaječný koňak ihned odstavíme ze sporáku a hrnec s koňakem postavíme do nádoby se studenou vodou a mícháme, dokud nevychladne. Do vychladlé směsi přilijeme jednu z výše uvedených lihovin a naplníme přes sítko do lahví. Pokud chceme tento vánoční vaječný koňak čokoládový, přidáme do něho jednu postrouhanou rozpuštěnou čokoládu na vaření.

O receptu Vánoční vaječný likér

vloženo dne: 25.09.2011
upraveno dne: 25.09.2011
zobrazeno: 333x, uvařeno: 2x
recept vložil/a: Lucka1977

Hodnocení receptu

Ohodnotit:

Průměrné hodnocení: 5
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 5

Nejhorší: 5

Komentáře návštěvníků k receptu na Vánoční vaječný likér

13.12.2011, 17:18 | azpol
Jezdíme pro Tuzemák do Jindřichova Hradce přímo k pípě.Tak si o víkendu uděláme výlet :-D

13.12.2011, 17:05 | JanaB
Záleží na vás, ale Božkov rum je nejlepší. palec

13.12.2011, 15:58 | azpol
Rum je klasika, ale skoro všechen mi padl na cukroví a manžel je totální abstinent a nerad vidí doma alkohol, tak ho už nechci kupovat (musela bych ho pak někam schovat, jinak by mi ho vylil)a kamarádka sousedka zase rum nepoužívá vůbec, tak bych si k ní šla půjčit na věčnou oplátku jiný drink :smile: