Hledání v databázi receptů

Olivová ciabatta - recept

Zařazení:
Recepty na O, Zelenina, Slané pečivo
Kuchyně:
italská
Počet osob:
4
Doba přípravy:
100 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

400 g hladké mouky
20 g droždí
200 ml teplé vody
1 lžíce olivového oleje
2 čajové lžičky soli
14 černých oliv pokrájených na čtvrtky

Postup:

Do mísy prosijeme mouku, přidáme rozdrolené droždí, olivový olej, sůl a teplou vodu. Promícháme a na pomoučeném vále důkladně propracováváme cca 10 minut. Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout až do zdvojnásobení objemu (cca 1 hodinu). Na vále potom těsto rozdělíme na dva díly, roztáhneme na placky (asi 30×15 cm) poklademe olivami (pokud nechcete, olivy vynechte) a placky přeložíme, čímž vytvarujeme ciabatty. Ty potřeme olivovým olejem a necháme asi 20 minut na pečicím papíru na plechu kynout. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při teplotě 220 stupňů Celsia. Dobře upečená ciabatta musí znít dutě, když na ni zaťukáme prstem. Upečené ciabatty necháme vychladnout na mřížce, aby nenavlhly.



O receptu Olivová ciabatta
vloženo dne:
upraveno dne: 25.09.2011
zobrazeno: 127x, uvařeno: 6x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Olivová ciabatta


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Olivová ciabatta:

Ciabatta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ciabatta z domácí pekárny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Olivová tapenáda
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Italský chléb ciabatta
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší