Hledání v databázi receptů

Quiche s parmskou šunkou a žampiony - recept

Zařazení:
Recepty na Q, Hlavní jídla, Slané pečivo, Houby
Kuchyně:
francouzská
Počet osob:
2
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

na těsto:
250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
2 lžíce mléka
špetka soli
špetka cukru
tuk a mouka na vysypání formy

na obložení:
100 g žampionů
50 g parmské šunky (nebo schwarzwaldské)
200 ml smetany
2 vejce
kousek feferonky
jedna jarní cibulka
50 g strouhané goudy
200 ml smetany

Postup:

Do mísy nasypeme mouku, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, špetku cukru a soli, vejce a mléko a rychle zpracujeme těsto, které pak dáme na hodinu do lednice. Pak těsto vyválíme na pomoučeném vále na placku, kterou přeneseme do vymazané a vysypané koláčové formy a zvedneme okraje. Dno propícháme vidličkou, přikryjeme vystřiženým kolem pečícího papíru, zatížíme fazolemi a dáme předpéct na 10 minut do trouby na 180 C. Po deseti minutách sundáme papír s fazolemi a ještě 5 minut pečeme odkryté. Pak na tento skvělý slaný francouzský koláč navrstvíme parmskou šunku, oloupané a pokrájené žampiony, osolíme a opepříme. Zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci, směs můžeme i přisolit. Nakonec quiche s parmskou šunkou a žampiony posypeme cibulkou a malými kousky nakrájené feferonky, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme dalších 30 minut.



O receptu Quiche s parmskou šunkou a žampiony
vloženo dne:
upraveno dne: 29.09.2011
zobrazeno: 408x, uvařeno: 4x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4.83335
Počet hodnocení: 6
Nejlepší: 5Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Quiche s parmskou šunkou a žampiony


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Quiche s parmskou šunkou a žampiony:

Plněné žampióny
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Letní salát se šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zeleninový salát se sýrem a šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Žampiony nadívané nivou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečená brokolice s dušenou šunkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapékaný pór se šunkou a sýrem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Sójové ragú se žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené brambory se žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Barevná rýže se slaninou a žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Cizrna se šunkou a brokolicí po orientálskuCizrna se šunkou a brokolicí po orientálsku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Králík se žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Zapečené žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Panenská medaile se žampiony a gratinovanými bramb
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Balené žampiony
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Salát z bílých fazolek se šunkou a ředkvičkami
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší