Hledání v databázi receptů

Domácí mátový sirup - recept

Zařazení:

Nápoje

Doba přípravy:

20 minut

Ingredience:

1 litr mátových listů
350 g cukru
600 ml vody
1 polévková lžíce kyseliny citronové
zelená potravinářská barva

Postup:

Mladé mátové listy vypereme, dáme do hrnce a přilijeme vodu. Přivedeme k varu a zvolna vaříme 1/2 hodiny. Přecedíme přes plátýnko a po vychladnutí ještě mátu přes plátno vymačkáme. Přidáme cukr a kyselinu a za stálého míchání přivedeme k varu a k úplnému rozpuštění cukru. Pro hezkou svěží zelenou barvu můžeme do mátového sirupu přidat přiměřené množství potravinářského barviva. Domácí mátový sirup ještě sterilujemem při 80 stupních 10 minut.

O receptu Domácí mátový sirup

vloženo dne: 30.09.2011
upraveno dne: 30.09.2011
zobrazeno: 33x, uvařeno: 2x
recept vložil/a: jindřich222