Hledání v databázi receptů

Meruňkový tiramisu dort - recept

Zařazení:
Recepty na M, Moučníky, Dorty, Zákusky, Ovoce
Počet osob:
12
Doba přípravy:
60 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

základ:
2 vejce
100 g cukru
špetka soli
100 g polohrubé mouky
4 lžíce kakaa
lžička kypřícího prášku
120 ml silné kávy
80 ml amaretta
obloha:
600 g meruněk
lžíce citronové šťávy
5 plátků želatiny
250 g mascarpone
300 g vanilkového jogurtu
2 balíčky vanilkového cukru
30 ml amaretta
100 g moučkového cukru
300 ml smetany
50 g jemné hořké čokolády
2 lžíce kakaa

Postup:

Vejce s cukrem, solí a 2 lžícemi horké vody šleháme 8 minut ruční metlou elektrického šlehače do pěny. Troubu předehřejeme na 190°C. Mouku smícháme s kypřícím práškem a s kakaem a zapracujeme do pěny. Dortovou formu o průměru 24 cm vyložíme pečícím papírem a naplníme těstem. Pečeme zhruba 20 minut. Vyndáme z trouby a vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Kávu smícháme s 80 ml amaretta a ještě horký korpus potřeme.
Meruňky přelijeme vařící vodou, stáhneme slupku, vypeckujeme je a polijeme citronovou šťávou. Dáme nabobtnat želatinu. Mascarpone smícháme s jogurtem, vanilkovým cukrem. Želatinu rozpustíme v horké vodní lázni, smícháme se dvěma lžícemi krému a vmícháme ji do zbylého krému. Uložíme na 30 minut do chladničky želírovat. Smetanu ušleháme dopevna a zamícháme do želírovacího krému.
Dokončení: na korpus položíme dortový prstenec. Korpus potřeme polovinou krému a narovnáme 2/3 meruněk, navršíme zbylý krém, přikryjeme a na 2 hodiny uložíme do chladu. Nastrouháme čokoládu. Tiramisu ozdobíme zbylými meruňkami, čokoládovými hoblinami, případně mátou. Boční strany posypeme kakaem.



O receptu Meruňkový tiramisu dort
vloženo dne:
upraveno dne: 30.09.2011
zobrazeno: 184x, uvařeno: 2x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Meruňkový tiramisu dort


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Meruňkový tiramisu dort:

Jablečný dortJablečný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kukuřičný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tiramisu z pomazánkového másla
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Medový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Meruňkový obláček
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Dort s ovocem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Nepečený jablečný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Piškotový dort s mandarinkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Letní tvarohový dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jablkový dort nepečený
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tiramisu-levně, rychle
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tvarohový ovocný dort
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tiramisu s tvarohem a ananasem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Ovocný dort z piškotů
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Tiramisu s pomazánkovým máslem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší