Domácí ořechový likér - recept

Nápoje, Alkoholické nápoje

20 minut

24 ořechů
15 g celé skořice
8 g hřebíčku
4 g muškátového květu (nebo oříšku)
1 l kořalky (koňak, líh, vodka nebo slivovice)
5 kg cukru

Ořechy se trhají 24. června, aby neměly tvrdé skořápky. Ořechy nakrájíme na tenké plátky, přidáme skořici, hřebíček, muškátový květ, kořalku a dáme do 5ti litrové láhve pod celofán. Zavážem, postavíme na slunce na 6 týdnů. Často s tím musíme pohnout. Svaříme cukr s trochou vody. Pěnu sebereme. Po vychladnutí cukru smícháme s přecezeným ořechovým extraktem. Čím déle leží, tím je lepší. Domácí ořechový likér je výborný na žaludeční potíže.