Hledání v databázi receptů

Kuře podle KFC - recept

Zařazení:
Recepty na K, Hlavní jídla, Drůbež
Kuchyně:
americká
Počet osob:
5
Doba přípravy:
30 minut
Vlož k receptu vlastní fotku
Ingredience:

1 celé kuře bez drobů
1 šálek mouky
1 lžíce soli
1 lžička papriky
1 lžička drcené šalvěje
1 špetka černého pepře
1 špetka bílého pepře
1 špetka cayenského pepře
1 špetka zázvoru
1 špetka česnekových granulí
1 špetka celerové soli nebo na špičku nože mletých celerových semínek
na špičku nože mletého hřebíčku, koriandru, skořice, oregána, tymiánu, majoránky a bazalky
olej na smažení (sojový či řepkový)
2 celá vejce
šálek kyselého mléka

Postup:

Kuře nasekáme na kousky. Klasický způsob je na 9 kusů, první je zadek s biskupem a kusem páteře vykrojený ve tvaru V, zbytek kuřete, rozpůlený podle hrudní kosti je nasekán na přibližně stejné kousky, křidélko s kouskem prsíček, zbytek prsíček a noha překrojena v kloubu. Kusy naházíme do kyselého mléka s vejci a promícháme tak, aby kousky byly dobře pokryty. Rukou nebo sítkem vylovíme a vložíme do misky s moukou a kořením. Pak maso přikryjeme okořeněnou moukou a opatrně promícháme, aby se na mase vytvořila poměrně silná kůrka z okořeněné mouky. Přebytečnou mouku oklepeme a kuře podle KFC vkládáme do oleje rozpáleného na 180°C. Kousky musí být v oleji volně, nesmí se dotýkat, jinak se spečou dohromady a neprovaří. Kuře podle KFC smažíme asi 10 minut, až je kuře propečené ke kosti. Olej necháme odkapat zpět a zbylý tuk z kuřete odsajeme papírovým ubrouskem.
Pozn.: na pečení nejlépe poslouží litinový kastrol.



O receptu Kuře podle KFC
vloženo dne:
upraveno dne: 06.10.2011
zobrazeno: 304x
recept vložil/a:

Hodnocení receptu
Ohodnotit:


Průměrné hodnocení: 4
Počet hodnocení: 1
Nejlepší: 4Zobrazit hodnocení
Nejhorší: 4




Komentáře návštěvníků k receptu na Kuře podle KFC


K tomuto receptu dosud nebyl vložen žádný komentář

Vložení nového komentáře k receptu:

Mail: E-mailová adresa (nezobrazuje se)
Kód: Opište kód z obrázku



Tisk receptu
vytisknout recept
Poslat recept mailemposlat mailem Správa fotek receptuvložit fotku Vložit nový recept
vložit recept



Podobné recepty jako Kuře podle KFC:

Utopence podle fany kadlecové
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře, bramborový knedlík a červené zelí
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře havaj s kuskusem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na mrkvi
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na rajčatech
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře po indicku
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s artyčoky
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Líné kuře
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Smažené kuře na koriandru
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s olivami a zeleninou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na ananasuKuře na ananasu
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře s pohankovou nádivkou
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Francouzské kuře s lilkem
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Kuře na zelenině
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší

Jiřinčino kuře
  • hnus
  • nic moc
  • průměr
  • hezké
  • nejlepší